A Cidasc (Companhia Integrada de Desenvolvimento Agrícola de Santa Catarina) determinou a suspensão temporária do consumo, comercialização e retirada de moluscos bivalves, como ostras, mexilhões, vieiras e berbigões, em diversas áreas de cultivo da Grande Florianópolis. A medida foi adotada após a detecção de níveis acima do permitido de ácido ocadaico, uma fitotoxina que pode causar intoxicação alimentar em humanos.
Retirada de moluscos é suspensa na Grande Florianópolis – Foto: Anderson Coelho/ND
A suspensão afeta as áreas de cultivo localizadas na Ponta do Caetano, Caieira da Barra do Sul e Taperinha, em Florianópolis. Na Costeira do Ribeirão e na Freguesia do Ribeirão, também na capital catarinense, e na Ponta do Papagaio, em Palhoça, onde apenas ostras estão liberadas para retirada, consumo e comercialização.
Os resultados que levaram à suspensão foram divulgados na última quinta-feira (9) pelo laboratório oficial do Ministério da Agricultura e Pecuária, que confirmou a presença de fitotoxinas em concentrações suficientes para causar riscos à saúde humana.
O médico-veterinário Pedro Mansur Sesterhenn, coordenador estadual da Sanidade de Animais Aquáticos da Cidasc, destaca a importância da medida preventiva.
“As ficotoxinas não afetam a saúde dos moluscos, mas representam um risco significativo para a saúde humana quando presentes em níveis elevados. A suspensão é necessária para evitar intoxicações gastrointestinais, como náuseas, diarreia e vômitos, em consumidores. O monitoramento rigoroso das áreas de cultivo é fundamental para garantir a segurança alimentar”, destaca Mansur.
Retirada de moluscos é por fitotoxinas encontradas nos animais- Foto: Divulgação/ND
Orientações à população sobre a retirada de moluscos
- Evite o consumo de moluscos bivalves retirados de costões e ilhas em áreas afetadas
- Prefira moluscos provenientes de áreas de cultivo monitoradas pela Cidasc durante todo o ano
- Moluscos bivalves com certificação oficial (SIM, SIE, SIF) são os que podem ser considerados seguros para consumo
- Em caso de intoxicação alimentar, procure atendimento médico e avise a Vigilância Sanitária e a Cidasc pelo telefone 0800 644 8500
Segurança no monitoramento
Santa Catarina é o maior produtor nacional de moluscos bivalves e faz o monitoramento contínuo por meio do Molubis (Programa Nacional de Moluscos Bivalves Seguros), garantindo maior segurança para produtores e consumidores. A Cidasc segue vigilante para proteger a saúde da população e manter a qualidade dos produtos catarinenses.
Retirada de moluscos suspensa temporariamente
Retirada, o consumo e a comercialização de moluscos bivalves (ostras, mexilhões, vieiras e berbigões)
- Ponta do Caetano – Florianópolis
- Caieira da Barra do Sul – Florianópolis
- Taperinha – Florianópolis
Retirada, o consumo e a comercialização de moluscos bivalves (mexilhões, vieiras e berbigões), com exceção das ostras
- Costeira do Ribeirão – Florianópolis
- Freguesia do Ribeirão – Florianópolis
- Ponta do Papagaio – Palhoça
