Saiba como conservar morangos para que eles não sejam infectados ou apodreçam rápido – Foto: Canva/ND
Você sabe como conservar morangos sem que eles apodreçam? A fruta, com sua coloração intensa e sabor adocicado, é uma das mais consumidas no mundo inteiro.
O que mais chama atenção é o seu alto valor nutricional — são fontes de vitamina C, flavonoides, fibras e compostos bioativos como as antocianinas. No entanto, por serem frutas delicadas, sua conservação ainda é um desafio para muitas pessoas.
Embora a geladeira pareça a escolha óbvia, estudos e especialistas sugerem que ela não é, necessariamente, o melhor lugar para conservar os morangos. A umidade presente no refrigerador pode acelerar a proliferação de fungos e o processo de deterioração.
Segundo o site espanhol elEconomista.es, há métodos mais eficazes que prolongam a durabilidade da fruta por vários dias, mesmo fora da geladeira ou da fruteira.
Essas estratégias têm ganhado destaque em redes sociais, especialmente no X (antigo Twitter), e são validadas por nutricionistas e pesquisadores.
Existem duas formas de como conservar morangos que podem te ajudar – Foto: Canva/ND
Como conservar morangos de forma ideal
Conforme um estudo realizado por nutricionistas da Universidade da Califórnia-Davis, nos Estados Unidos, os dois métodos mais eficientes para conservar morangos são:
Recipiente com papel absorvente e ventilação
Guarde os morangos (sem lavar) em um recipiente de vidro ou plástico com tampa.
Forre o fundo com papel toalha e acomode as frutas em uma única camada, bem secas.
A tampa deve ficar entreaberta ou conter pequenos furos para permitir a circulação de ar, evitando a umidade excessiva. O ideal é armazenar em local fresco, seco e escuro, como uma despensa bem ventilada.
Banho de vinagre antes de armazenar
Misture uma parte de vinagre branco para três de água e mergulhe os morangos por 1 a 2 minutos. Em seguida, seque muito bem as frutas com papel absorvente e acondicione como no método anterior.
O vinagre ajuda a eliminar fungos e bactérias da superfície da fruta, retardando seu apodrecimento.
Benefícios nutricionais do morango
Os benefícios do morango são vários – Foto: Canva/ND
Além de ensinar como conservar morangos, vale destacar os inúmeros benefícios do consumo regular de morangos:
- Controla a pressão arterial: ricos em potássio e antioxidantes, favorecem a eliminação de sódio pelo organismo;
- Reduz o colesterol: as antocianinas ajudam a reduzir o colesterol LDL (ruim) e triglicerídeos;
- Favorece a memória: os flavonoides melhoram a circulação sanguínea cerebral;
- Auxilia no controle da glicemia: as fibras solúveis retardam a absorção da glicose;
- Contribui com o emagrecimento: o alto teor de água e fibras aumenta a saciedade;
- Fortalece o sistema imunológico: são fontes abundantes de vitamina C.
Aproveite os benefícios dos morangos
Agora que você já sabe como conservar morangos, lembre-se que o método não evita apenas o desperdício, mas também permite que você aproveite ao máximo todos os seus benefícios à saúde.
Ao adotar esses dois métodos simples — armazenamento ventilado e solução de vinagre —, é possível estender a vida útil da fruta e manter seu sabor e valor nutricional por mais tempo.
