O que é preciso saber para comprar um bom azeite e evitar ciladas? Apreensão de produtos falsificados em 2024 já supera todo o ano de 2023
As principais fraudes identificadas pelos fiscais foram a adição de diferentes óleos vegetais, como o de soja, e o uso de corantes. Da colheita ao envase: processo de produção do azeite de oliva é feito mecanicamente para conservar as características de sabor e aroma. Shutterstock A apreensão de azeites fraudados… Continue lendo