Creme de abacate é uma expressão que já vem com cheiro e, para muitas pessoas, remete à infância. Mas, com os ingredientes normais, essa receita pode acabar prejudicando a dieta e aumentando a glicose.
Para contornar este problema, o influenciador de receitas Betto Auge resolveu ensinar em suas redes sociais uma versão saudável desta delícia, sem adição de açúcar, rica em fibras, gorduras boas e proteínas.
Receita de creme de abacate é deliciosa, proteica e ideal para dieta – Foto: JComp/Freepik/ND
Veja como preparar creme de abacate saudável
Ingredientes
- 1 avocado (ou meio abacate);
- ½ xícara de gelo;
- 100ml de água de coco (ou bebida vegetal);
- 1 dose de Whey Protein sabor baunilha;
- Frutas de sua preferência;
- Granola.
Caso queira, é possível substituir o whey por uma mistura de iogurte grego, extrato de baunilha e mel.
Dose de whey protein é segredo para tornar receita proteica – Foto: Canva/ND
Modo de preparo
Acrescente no liquidificador o abacate em fatias, o gelo, o whey e a água de coco, batendo na potência máxima por um minuto. Por fim, transfira para uma tigela, adicionando as frutas e a granola. O gelo é importante para a receita, foi evita que o avocado aqueça e mude de sabor.
Passo final consiste em adicionar frutas de sua preferência – Foto: Reprodução/ND
Confira publicação
@bettoauge É desse jeito que eu faço creme de abacate aqui em casa! Quem aí comeu creme de abacate quando era criança? A textura cremosa e gelada com o sabor de baunilha levemente adocicado é o que marca essa receita. Mas se for preparar do jeito tradicional, você vai acabar usando ingredientes que tornam o creme de abacate em uma receita indulgente. Pensando em uma versão saudável, eu fiz essa receita sem adição de açúcar, rica em fibras, gorduras boas e proteínas. Detalhe! Tão boa e tão cremosa quanto a original! É SÉRIO! Salva esse vídeo para você lembrar como faz! 4 Ingredientes 1 avocado (ou meio abacate) ½ xícara de gelo 100ml de água de coco (ou bebida vegetal) 1 dose de Whey Protein sabor baunilha Cobertura Frutas de sua preferência Granola *se quiser substituir o whey você pode usar iogurte grego + extrato de baunilha + mel. Dicas de preparo O gelo evita que o abacate aqueça e fique com aquele gosto rançoso. O Whey ajuda a deixar a textura cremosa e com o sabor de baunilha levemente adocicado. Bata por 1 minuto na potência máxima. Se bater por muito tempo, o creme vai esquentar e o sabor será alterado. Capriche na apresentação, porque a gente come com os olhos! Antes de ir, lembra de compartilhar com a pessoa que gosta de receitas saudáveis. #receitas #receita #receitasaudavel #receitassaudaveis #receitasfit #receitafit #abacate #smoothie #docesaudavel ♬ som original – Betto Auge
